It’s a bird ? It’s a plane ? It’s a car ? No … it’s … a cow !!!
En arrivant à Sainte Cécile, Monsieur et Madame Sociable ont eu la joie, le plaisir et l’honneur de faire la connaissance des limousines.
C’est quoi une limousine ? C’est une race bovine française rustique originaire du Limousin dont la vocation première est la production de viande. Cette race existe depuis le XVIIIè siècle. Elle est aujourd’hui la seconde race bovine allaitante française (900 000 vaches reproductives).
Cette vache est de couleur rousse avec un bout de nez tout rose ! Ses petites cornes courbées lui donnent à la fois un air attachant et menaçant. Chaque fois que Madame Sociable se ballade elle croise sur son chemin le pré des limousines. En effet, un des prés donne dans son jardin ! C’est Monsieur Sourire qui élève un troupeau composé de 80 têtes environ, destinées à la boucherie. D’ailleurs, Monsieur et Madame s’en délectent 3 à 4 fois par an. Car Monsieur Sourire organise une vente pour les particuliers. Et sincèrement, une côte de bœuf au barbecue ou au feu de cheminée … une tuerie !
Toute l’année, Madame Sociable voit les petits naître, grandir, partir … Mais elle fait bien attention à ne pas leur donner de nom, il ne faudrait pas qu’elle s’attache trop !
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