Nous sommes le 9 juillet 2011 la télévision est allumée sur France 3 et je visionne les deux dernières minutes d’une émission de cuisine et je me dis « tiens, moi qui déteste les huitres, chaudes, ce doit être complètement différent ? et le magret de canard cru ?? Jamais je n’ai mangé de viande crue … J’ai
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