Les meilleurs ramens de Paris sont ici .
Vous aimez les ramens ? Moi aussi !
Mais des ramens faits maison dans une ambiance typique de Tokyo des années 60 ? C’est encore mieux, non ?
Pour vous convaincre, un extrait de leur site internet :
« La raison d’être de « Kodawari », qui signifie en japonais « soucieux du détail », est de proposer aux parisiens et à ceux qui visitent notre belle ville, une expérience authentique et sincère, similaire à celle qui existe au Japon depuis des décennies. Nous bousculons quelque peu les habitudes locales : nous n’acceptons pas les réservations, nous ne servons ni café ni vin, mais d’excellents Saké et de la bière japonaise à la pression. Cette expérience existe à présent bel et bien en France, et nous sommes très heureux d’être les seuls à vous la proposer. »
J’y ai dégusté ceci :
Un potimarron paitan ramen, un plat végétarien à base de bouillon de potimarron parfumé aux cèpes, des légumes de saison et les fameuses nouilles de blé home made ! Un délice ….
Kodawari Ramen
29 rue Mazarine – 75006 Paris
Ouvert tous les jours de 12h à 14h30 / 19h à 22h.
Jusqu’à 23h les vendredi et samedi soirs.
Pas de réservation.
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