Vous le saviez ? Vous peut-être ou surement mais Madame Sociable n’y avait pas même songé. Quand elle pense « canne », elle pense « foie gras » !
Ce soir-là , invitée chez Monsieur Sourire et Madame Courage et la maman de Monsieur Sourire, « à la fortune du pot », Madame a la révélation de la journée : les cannes pondent des œufs et de surcroit ils sont énormes. Non ? Si !
D’ailleurs la maman promet de lui en donner, juste pour voir ! Et une semaine plus tard, Monsieur Sourire frappe à la porte de Madame de bon matin et apporte 4 œufs de cannes, tout blancs, lourds et d’une belle circonférence !
Elle prépare alors pour Monsieur Sociable une omelette le soir même. Le dimanche suivant, c’est un brunch digne de ce nom qu’elle prépare pour sa fille. Au menu : omelette au fromage râpé (aux œufs de cannes !), jus d’orange frais, kiwi, porridge.
Cela n’a rien à voir avec l’œuf de poule : dans le goût, la consistance, … c’est vraiment délicieux ! Madame en redemande !!!
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