Pour ce dimanche après-midi d’octobre, un souvenir d’enfance, une recette d’enfer (merci à ma fille) : des crêpes super !
Crêpes
Ingrédients pour environ 30 crêpes :
-Â Â Â Â Â Â Â Â Â 1 litre de lait entier
-Â Â Â Â Â Â Â Â Â 8 Å“ufs
-Â Â Â Â Â Â Â Â Â 500 g de farine
-Â Â Â Â Â Â Â Â Â 250 g de sucre
-Â Â Â Â Â Â Â Â Â 150 g beurre fondu
Mettre le tout en vrac dans un saladier et verser le beurre en dernier. Laisser reposer au moins une heure. Faire cuire dans deux poêles (pour aller plus vite !).
À déguster sans modération et sans rien ajouter, c’est divin …
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