L’Auvergne est une région magnifique et magique. Peu de touristes … et c’est tant mieux. Le coin rêvé des amoureux de la nature, du calme et des saisons de caractère. J’ai trouvé une auberge extraordinaire de gentillesse et de simplicité : l’Auberge d’Aijean. A 1200 mètres d’altitude, une maison de pierre familiale avant le Col du
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