Côté Cuisine | Entre nous … et les autres !

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Bienvenue chez Mamie Bigoude

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  Lorsque ce restaurant m’a été recommandé, je ne l’ai pas orthographié comme çà dans ma tête mais plutôt ainsi Mamie Be Good ! Et près y être allée, je dirais volontiers Mamie Be Very Very Very Good !

Crêperie Saint-André des Arts

Creperie

Encore une crêperie ? Et bien non ! C’est LA crêperie …

Ce n’est pas la chandeleur … Et alors !

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Pour ce dimanche après-midi d’octobre, un souvenir d’enfance, une recette d’enfer (merci à ma fille) : des crêpes super !

Huile pimentée

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Et si je tentais de faire une huile pimentée …

Assiette nordique

saumon

Pour ce dimanche midi, j’ai une envie de voyage en mer du Nord …

Les Pinces

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Vous aimez le homard ? Moi oui et dans Paris, il y a une adresse pas mal du tout : Les Pinces.

Chez Léon

Leon

Au fin fond de l’Indre, à Prissac, un restaurant au milieu de quelques habitations et de grandes sculptures en bois (escargot, champignon, tortue) : Chez Léon !

Charlotte à la rhubarbe

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La rhubarbe, ce n’est pas trop mon truc à manger comme ça. En revanche, c’est vraiment excellent dans un dessert un peu sophistiqué. Et justement la charlotte à la rhubarbe, c’est idéal quand on est invitée le dimanche midi … ça se fait la veille !

Rognons à la coriandre

Rognons

Je n’ai jamais mangé de rognons de ma vie. Pour faire plaisir à mon homme, j’en ai acheté. Des rognons de bœuf que j’ai eu l’occasion d’avoir avec ma barquette de 10 kilos. J’ai bidouillé ceci pour un résultat extraordinaire.

Le Lion d’Or

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Dans les petits villages de campagne, on peut faire des découvertes délicieuses. Pour cela, il faut se rendre à Écueillé au Lion d’Or.