Cela faisait 25 ans que je souhaitais acheter du Cointreau … J’avais 18 ans, je venais de goûter ce breuvage envoutant parfumé à l’orange : coup de foudre !
Laissez-vous tenter par un Cointreaupolitan …
Cointreaupolitan
Pour 1 verre
1 cl de jus de citron vert
2 cl de jus de cranberry
4 cl de liqueur de Cointreau
1 zeste de citron
Rafraîchissez un verre à cocktail avec des glaçons.
Directement dans un shaker, versez le jus de citron vert, le jus de cranberry et la liqueur de cointreau. Refermez le shaker et secouez énergiquement pendant une dizaine de secondes. A l’aide d’une passoire, filtrez deux fois le mélange et versez dans le verre à cocktail refroidi, après avoir jeté les glaçons.
Exprimez un zeste de citron au-dessus et sur le contour du verre pour accentuer les saveurs d’agrumes. Pour cela, pressez le zeste entre le pouce et l’index, l’écorce tournée vers le verre : les essences du zeste vont ainsi s’échapper.
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