Côté Cuisine | Entre nous … et les autres !

Archive pour le ‘Côté Cuisine’ Catégorie

Réveillon de Noël … 2013

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Le réveillon de Noël, c’était hier soir … et c’était mon meilleur … gustativement parlant !

Soupe de potiron

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C’est de saison, c’est de saison et qu’est-ce que c’est bon ! J’adoooorrreeee ! La soupe de potiron …

Boeuf bourguignon

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Allez, pour ce week-end, une suggestion rapide et divine et de saison : le bœuf bourguignon !

Muffins au potiron

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Encore une recette de saison, profitons-en, il y en a pleins les jardins ! A déguster avec une tasse de thé ou un café avec Georges … ou pas ! Voici la recette des muffins au potiron.

Quiche à la sucrine du Berry

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Mon petit maraîcher bio me fait découvrir chaque semaine des légumes inconnus en grande surface !!! Cette semaine, c’était la sucrine du Berry. Clément m’a soufflé une petite recette de terroir à se rouler par terre : la quiche à la sucrine du Berry.

Gâteau magique à la vanille

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Une idée de gâteau, vous en voulez, eh bien, en voilà une géniale : le gâteau magique (à voir aussi ici, un super site de cuisine).

Confiture de châtaignes

Chataignes

C’est l’automne, c’est le temps des balades en forêt, de la découverte des feuilles mortes et … des châtaignes. Elles sont là, à portée de main, prêtes à cuire … Bon, sauf que c’est interdit … mais je ne l’ai appris qu’après ! En même temps, tout le monde ramasse des champignons, et pourtant, c’est pareil !

Le Pâtisson

Patissons

Ce week-end, j’ai appris un nouveau mot : pâtisson ! C’est quoi ce truc ? Ça se mange ?

Rose Bakery

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Je vais vous faire découvrir un lieu très british pour des « sur le pouce » très british avec des serveuses très british … le tout très british : Rose Bakery.

Mille-feuille de cabillaud

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Des courgettes, j’en ai à foison, de la viande au barbecue, j’ai bien abusé cet été. Je voulais quelque chose de différent … et j’ai trouvé : le mille-feuille de cabillaud. Vite, à vos fourneaux, c’est peut être notre dernier jour de soleil !!!