Côté Cuisine | Entre nous … et les autres !

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La Compagnie de Bretagne

La-Compagnie-De-Bretagne

Des crêpes, encore et toujours des crêpes ? Certes mais les crêpes de la Compagnie de Bretagne, c’est quelque chose d’uniquement délicieux. Une « crêperie – brasserie » au cœur de Paris à deux du jardin du Luxembourg et du musée du même nom, vient d’ouvrir ses portes.

Boco

Boco

C’est l’histoire de deux frangins qui ont eu une idée géniale … Vincent Ferniot, cuisinier émérite et épicurien, fonde Boco avec son frère en s’appuyant sur un concept unique : proposer une cuisine simple, succulente à base de produits frais et bio.

La Faïencerie de Parpeçay

Faïencerie de Parpeçay

Au hasard de mes rencontres, un jour je suis entrée dans une faïencerie à Parpeçay. J’étais au paradis !

Lotte exotique au curry

Lotte_au_curry

J’adoooore la lotte et j’ai profité d’une promo chez mon poissonnier pour cuisiner une lotte exotique au curry.

Langouste au gingembre, sauce au beurre blanc

Langouste

Une recette simple et délicieuse qui coûte un bras, un œil, le corps tout entier dans un resto et qui chez soi, au coin du feu, en tête à tête prend une toute autre dimension ! Je veux parler de la langouste au gingembre sauce au beurre blanc.

Bakewell Tart

Bakewell_tart

Un petit détour vers le Royaume Uni pour vous faire découvrir une recette typiquement anglaise : la Bakewell Tart.

Galette des Rois

Tiens, c’est la saison, et si j’essayais de faire une galette des rois … J’ai une petite recette qui a l’air simple à réaliser ! C’est excellemment léger …

Cointreaupolitan

Cointreaupolitan

Cela faisait 25 ans que je souhaitais acheter du Cointreau … J’avais 18 ans, je venais de goûter ce breuvage envoutant parfumé à l’orange : coup de foudre ! Laissez-vous tenter par un Cointreaupolitan …

Foie Gras mi-cuit

FOIE-GRAS

Vous pensez que faire son foie gras soi-même c’est compliqué ? Que nenni … Voici ma botte secrète : le foie gras mi-cuit

Sapporo

Sapporo

Sapporo (札幌市) est  la cinquième ville japonaise en nombre d’habitants et la troisième en superficie, située sur l’île d’Hokkaïdo. Mais c’est aussi un restaurant japonais à Paris dans le 1er  arrondissement.