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Clafoutis à la rhubarbe

clafoutis rhubarbe

Rhubarbe, vous avez dit rhubarbe ? Ouhlala, mais c’est pas un peu acide ça ? Carrément ! Moi, j’ai LA solution, une recette de clafoutis à la rhubarbe où la rhubarbe devient aussi douce que la pâte d’amande !

Tajine poulet aux citrons confits

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Cela faisait longtemps que je voulais un tajine que je puisse mettre sur le gaz ou au four. Maintenant que j’en ai un … je me fais plaisir et je me régale ! Voici une recette de tajine poulet aux citrons confits.

Panini coppa et potimarron rôti

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Mais que cuisiner avec un potimarron qui a oublié de grandir ? J’ai adapté une recette pour en faire un Panini coppa et potimarron rôti.

Le Bibimbap

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Vous connaissez la cuisine coréenne ? Moi non, jusqu’à la semaine dernière lorsque ma fille a mis les petits plats dans les grands avec le Bibimbap !

Madeleines au cassis

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Quand on a du cassis dans son potager mais juste un pied et pas assez pour en faire des confitures, qu’est-ce qu’on peut faire ? J’ai votre solution, faites des madeleines au cassis !

Tarte aux légumes

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Vous avez une pâte à tarte toute prête dans votre réfrigérateur et vous ne savez pas quoi faire ? J’ai votre solution : la tarte aux légumes !

Scotch Egg

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Cette recette connue de tous les Britanniques a été popularisée par le célèbre magasin Fortnum & Mason. Les oeufs peuvent être durs ou mollets et les boulettes servies froides ou chaudes. C’est une tuerie ! En revanche, c’est bien nourrissant, je le préconise en plat principal plutôt qu’en entrée et servi avec une salade.

Burger et quinoa, sauce au yahourt

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J’adore les burgers … vraiment ! Bah oui, c’est aussi ma génération et l’interdit lorsque j’étais adolescentes. Alors forcément, adulte et vieillissante, je me venge. Voici une recette de burger avec du quinoa.

Lapin au vin blanc

lapin

Cela faisait une éternité que je n’avais pas cuisiné de lapin … et pourtant j’adore ça. J’ai conjuré le sort et préparé des cuisses de lapin au vin blanc … Exquis !

Quinoa aux aubergines, sauce paprika

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J’étais à la recherche d’une recette sympathique. Je saturais de manger toutes les semaines la même chose, alors voici du quinoa aux aubergines, sauce paprika.